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猪肉茴香包子鼓励

2021-03-08 来源:新疆租房网

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食材明细

主料 茴香 适量 猪肉 适量 面粉 适量 酵母粉 适量

辅料 葱 适量 姜 适量 花生油 适量 甜面酱 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量

咸香口味蒸工艺数小时耗时普通难度

猪肉茴香包子的做法步骤

1

茴香择去老叶用水反复的冲洗干净,控干水分切成小段

2

葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱、姜末

3

猪肉用水冲洗一下切成丁

4

热锅加入足量的花生油把肉丁炒香出油

5

放入甜面酱小火炒香

6

烹入料酒,关火放凉备用

7

放凉后的肉酱中先放入葱、姜末搅拌均匀

8

茴香段挤一下水分搅拌均匀,再加入适量的盐拌均匀即可

9

取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水搅拌均匀揉成面团,放在温暖的地方发酵好

10

案板上铺撒干面粉把发酵好的面反复的揉十分钟左右,搓成长条切成大小均匀的剂子

11

我就不评论了。对方3个人被罚下切好的面剂子再揉圆按扁,擀成中间厚外围薄的包子皮儿

12

放入足量的馅料包成包子

13

包好的包子下面垫上玉米叶子

14

锅中加入足量的水,把包子放在蒸帘上盖锅盖醒20分钟后开始蒸制

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锅开冒蒸汽开始计时15分钟即可关火出锅

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